Ministerio del Deporte

Factor de ?seguridad? basado en los estándares de las raciones dietéticas recomendadas para los macro y micronutrientes (RDA), con el fin de cubrir las mayores necesidades de los diferentes grupos poblacionales. (Adams, 1988, Gebhardt y Matthew, 1981 Pennington, 1989 USDA, 1976-1986).